في صناعة الوجبات الخفيفة، تلعب أكياس التغليف المخصصة دورًا مهمًا للغاية. هناك عدة أنواع شائعة من الأكياس المستخدمة في أنواع الوجبات الخفيفة، بما في ذلك الأكياس ذاتية الدعم، والأكياس المختومة من ثلاثة جوانب، والأكياس المختومة من أربعة جوانب، والأكياس المختومة من الخلف، وأكياس الأعضاء، والأكياس المختومة من ثمانية جوانب، وما إلى ذلك. يتم تحديد شكل كيس التغليف ومواد التغليف بشكل أساسي من خلال الوجبات الخفيفة المحددة. أنواع الأكياس المختلفة لها خصائصها ومزاياها الخاصة. عادةً ما يختار مصنعو الوجبات الخفيفة نوع كيس التغليف المناسب وفقًا لعوامل مثل النوع والمواصفات وموضع العلامة التجارية للوجبات الخفيفة.
دعونا نتعرف اليوم على الوجبات الخفيفة التي نشاهدها كثيرًا وأنواع ومواد الأكياس التي يمكن اختيارها.
أنواع أكياس التغليف الشائعة والمناسبة لرقائق البطاطس هي بشكل أساسي ما يلي:
1. حقيبة الدعم الذاتي: يمكن لهذا النوع من الأكياس أن يقف بمفرده، وهو مناسب للعرض والعرض. عادة ما يكون لديه ختم جيد ويمكنه الحفاظ بشكل فعال على نضارة وهشاشة رقائق البطاطس.
2. كيس الوسادة: المظهر على شكل وسادة، وهيكله بسيط. علاوة على ذلك، فإن تكلفة الإنتاج منخفضة نسبيًا، ويمكنها أيضًا توفير ختم وحماية معينة.
3. حقيبة مختومة من ثلاثة جوانب: إنها مختومة من ثلاثة جوانب وسهلة الفتح. من السهل تعبئة الرقائق وتخزينها في هذا النوع من الأكياس.
4. حقيبة محكمة الغلق بثمانية جوانب: تتميز بإحساس ثلاثي الأبعاد وراقي، ومساحة عرض كبيرة. وبالتالي يمكنها جذب انتباه المستهلكين بشكل أفضل، ويمكنها استيعاب المزيد من المعلومات عن المنتج.
عند اختيار نوع الكيس لأكياس تغليف رقائق البطاطس، عليك أن تأخذ في الاعتبار مجموعة متنوعة من العوامل مثل التكلفة والجماليات والحفاظ على النضارة وتأثير العرض.
يمكن عادةً أن تستخدم عبوات رقائق البطاطس المواد التالية:
1. فيلم مطلي بالألمنيوم: يحتوي على حاجز أكسجين جيد وحاجز للرطوبة وخصائص مقاومة للضوء، والتي يمكن أن تطيل العمر الافتراضي لرقائق البطاطس بشكل فعال وتحافظ على طعم ونكهة رقائق البطاطس.
2. رقائق الألومنيوم: تتميز رقائق الألومنيوم بخصائص حاجز ممتازة ويمكن أن تمنع بشكل فعال غزو الضوء والأكسجين وبخار الماء، مما يوفر حماية عالية الجودة لرقائق البطاطس.
3. فيلم البوليستر (PET): يتميز بخصائص القوة العالية والشفافية الجيدة. يتم استخدامه غالبًا للتغليف الخارجي ويوفر أداءً جيدًا للطباعة وتأثيرات عرض المظهر.
4. فيلم البولي إيثيلين (PE): يتميز بالمرونة الجيدة وخصائص الختم الحراري. غالبًا ما يتم استخدامه للتغليف الداخلي لضمان إغلاق العبوة.
5. فيلم النايلون (PA): يتمتع بصلابة جيدة ومقاومة للثقب، ويمكن أن يعزز القوة والأداء الوقائي للعبوة.
يمكن اختيار مجموعات مواد مختلفة وفقًا لخصائص رقائق البطاطس ومتطلبات التعبئة والتغليف وعوامل التكلفة لتحقيق أفضل تأثير للتغليف.
أشكال الأكياس المناسبة للوجبات الخفيفة المجففة مثل المانجو المجففة هي:
1. حقيبة بسحاب ذاتية الدعم: مناسبة للوقوف والوضع، مع تصميم بسحاب. من السهل فتحه وإغلاقه عدة مرات، ويمكن أن يحافظ على جفاف المانجو المجفف بشكل أفضل ويمنع الرطوبة.
2. حقيبة مختومة من ثلاثة جوانب: سهلة الصنع، بتكلفة منخفضة نسبيًا، وختم جيد.
3. الكيس المختوم من أربعة جوانب: أكثر صلابة من الكيس المختوم من ثلاثة جوانب. يمكن أن يمنع التغليف من الكسر بشكل فعال.
المواد المناسبة هي:
1. طبقة بوليستر مطلية بالألمنيوم: خصائص جيدة لحاجز الأكسجين والرطوبة، يمكن أن تحافظ بشكل فعال على جودة المانجو المجففة.
2. فيلم مصفح برقائق الألومنيوم: خصائص حاجز قوي ومقاوم للضوء، يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للمانجو المجففة.
3. فيلم البولي إيثيلين متعدد الطبقات المبثوق المشترك: يتمتع بمرونة جيدة وخصائص الختم الحراري، ويمكن أن يضمن إغلاق العبوة.
أشكال الأكياس المناسبة للمكسرات هي بشكل أساسي:
1. حقيبة بسحاب ذاتية الدعم: يمكن وضعها بشكل مستقل، وهي مريحة للعرض والتخزين. تصميم السحاب مناسب للمستهلكين لأخذه وتخزينه عدة مرات.
2. حقيبة الأرغن: ذات سعة كبيرة ومظهر جميل، مما يجذب المستهلكين.
3. حقيبة مختومة من الخلف: الختم على الظهر، والمظهر مسطح، مما يساعد على طباعة معلومات المنتج.
المواد المناسبة تشمل:
1. الفيلم المركب من النايلون/البولي إيثيلين: توفر طبقة النايلون صلابة وقوة جيدة، وطبقة البولي إيثيلين تضمن ختمًا جيدًا للحرارة وخصائص حاجز الرطوبة.
2. فيلم مركب من البوليستر / رقائق الألومنيوم / البولي إيثيلين: يتميز بخصائص حاجز ممتازة، ويمكنه تجنب الضوء والأكسجين والرطوبة بشكل فعال، والحفاظ على نضارة وطعم المكسرات.
3. فيلم مركب من البوليستر/البولي إيثيلين مطلي بالألمنيوم: طبقة الألومنيوم تعزز خصائص الحاجز وتمنع المكسرات من الأكسدة والتدهور.
يمكن تعبئة الجيلي في مجموعة متنوعة من أشكال الأكياس. فيما يلي بعض الاختيارات الشائعة:
1. حقيبة الدعم الذاتي: يمكن وضع شكل الحقيبة هذا بشكل مستقل، وهو مناسب للعرض والتخزين. عادةً ما تحتوي الأكياس القائمة على سحابات أو أجهزة إغلاق، وهي ملائمة للمستهلكين لاستخدامها عدة مرات ويمكن أن تحافظ على نظافة الجيلي بشكل أفضل.
2. كيس صنبور الشفط: يوجد صنبور شفط بارز على كيس صنبور الشفط، ويمكن للمستهلكين مص الجيلي مباشرة عن طريق الضغط على الكيس. إنه سهل الاستخدام ومناسب بشكل خاص للأطفال.
3. كيس الختم ثلاثي الجوانب: كيس الختم ثلاثي الجوانب سهل الصنع نسبيًا. من ناحية أخرى، فهي منخفضة التكلفة وختم جيد، مما يحمي جودة الهلام بشكل فعال.
4. حقيبة على شكل: يمكن تصميمها في أشكال فريدة مختلفة وفقًا لخصائص الجيلي أو صورة العلامة التجارية، مثل شكل القلب، وشكل الحيوان، وما إلى ذلك، والتي يمكن أن تجذب انتباه المستهلكين.
عند اختيار شكل كيس الجيلي، يجب مراعاة عوامل مثل تحديد موضع المنتج ومجموعات المستهلكين المستهدفة وتكاليف التعبئة والتغليف وعمليات الإنتاج. في الوقت نفسه، من الضروري التأكد من أن شكل الكيس المحدد يتمتع بختم جيد ومقاومة للثقب وثبات لمنع تسرب الهلام أو تلفه أثناء النقل والتخزين. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تتوافق مواد التعبئة والتغليف أيضًا مع معايير النظافة الغذائية وأن تكون آمنة وغير سامة.