مع تطور المجتمع، أصبح مفهوم حماية البيئة عميقا في قلوب الناس. يتم إنتاج جميع الإمدادات بطريقة منخفضة الكربون قدر الإمكان من أجل استهلاك موارد أقل وحماية أرضنا. وبطبيعة الحال، الشيء نفسه ينطبق على تغليف المواد الغذائية.أصبحت عبوات الورق واحدة من أكثر المواد البديلة استدامة. وفقًا لتقرير صادر عن Visiongain في فبراير من هذا العام، ستبلغ قيمة إنتاج عبوات الورق العالمية 233.4 مليار دولار أمريكي في عام 2022، وسيصل معدل النمو السنوي المركب إلى 5.2٪ من الآن وحتى عام 2023.
في مقال سابق قدمنا بعض المواد القابلة لإعادة التدوير والصديقة للبيئة. اليوم سوف نقدم على وجه التحديد مواد الورق الصديقة للبيئة، وفوائدها عند استخدامها للتغليف وكذلك عيوبها العملية.
يتمتع الورق بالعديد من المزايا، خاصة بالمقارنة مع البلاستيك التقليدي. إنها قابلة لإعادة التدوير، وقابلة للتحلل، وخفيفة الوزن، ومنخفضة التكلفة، وقابلة للطباعة وغير تفاعلية. ومع ذلك، في حين أن الورق يعد خيارًا يمكن استبداله بسهولة في معظم قطاعات السوق، فإن تغليف المواد الغذائية يمثل مجموعة فريدة من التحديات، لا سيما عدم وجود أداء جيد للورق، مثل التحكم في الرطوبة وحماية الحاجز وضمان نضارة المنتج. ولكن مع تطور التكنولوجيا، تغلب ورق تغليف المواد الغذائية على عيوبه.
وفيما يلي عدة أمثلة لمواد التعبئة والتغليف الورقية الجديدة والابتكارات التكنولوجية.
ورق قابل لإعادة التدوير خالٍ من الفلور ومقاوم للزيت
يتميز هذا النوع من العبوات بوزن منخفض بالجرام، ومقاومة عالية للزيوت والشحوم، وهو مناسب للوجبات السريعة مثل البطاطس المقلية والسندويشات واللفائف. يوجد نوع من الورق يسمى NextPure OGR مصنوع من مواد طبيعية بوزن 38 جرامًا للمتر المربع والذي يمكن أن تؤدي وظيفته الحاجزة أداءً ممتازًا. وفي الوقت نفسه تصل مقاومتها للزيت إلى مستوى KT 7. وتأتي مادة الألياف بالكامل من غابات مستدامة معتمدة ومصادر خاضعة للرقابة. وبالتالي، فإن الورق خالي من الفلورايد، مما يضمن أن الورق قابل لإعادة التدوير بالكامل. علاوة على ذلك، فإن الترتيب الفريد للألياف الورقية يتيح أيضًا بياضًا عاليًا وقابلية طباعة ممتازة.
الألياف البديلة
في الوقت الحاضر، يحظى ورق الكرافت بشعبية كبيرة بسبب لونه البسيط ومتانته وحماية البيئة. يُذكر أن شركة موندي تنتج نوعًا جديدًا من الألياف البديلة. لا يمكن أن تأتي هذه الألياف من الأشجار فحسب، بل يمكن أيضًا الحصول على الألياف المعاد تدويرها من الأطعمة المجففة مثل الدقيق والسكر والمعكرونة. يمكن استخدام هذه الألياف في صناعة المواد الغذائية. حصلت شركة Mondi plc على شهادة ISEGA المعتمدة في مجال الأغذية. وهذا يعني أن الورق ينتمي إلى ورق كرافت صديق للبيئة، وهو مصنوع من ألياف طازجة ومعاد تدويرها من مصادر موثوقة. هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام ورق الكرافت الصديق للبيئة لتغليف المواد الغذائية الجافة.
علبة بيتزا خفيفة الوزن
لم يتم تغيير علب البيتزا منذ منتصف الستينيات. لكن Metsä تثبت أن هناك دائمًا مجالًا للتحسين في علبة البيتزا. عملت Metsä مع متخصصين في الصناعة لإنشاء عبوة خفيفة الوزن تقلل الوزن واستهلاك المواد بحوالي 30% مقارنة بالحلول التقليدية، دون المساس بالصلابة أو الاحتفاظ بالبيتزا الطازجة ونقلها. هذا النوع من الصناديق صديق للبيئة للغاية.
تغليف صدفي من ألياف الخيزران
أصبحت عبوات ألياف الخيزران مفضلة تدريجياً من قبل العديد من المستهلكين في العامين الماضيين بسبب قابليتها للنقل وحماية البيئة ونظافتها. مصنوعة من ألياف الخيزران غير المبيضة وخالية من PFA والشمع والبطانات البلاستيكية، هذه الحاويات القابلة للتحلل بنسبة 100% هي خيار مستدام لمشغلي خدمات الطعام الذين يحتاجون إلى حل تغليف صديق للبيئة وخالي من الزيوت.
الآن، تحتوي العبوة الصدفية القابلة للتجميد والمقاومة للنقع على فتحتين أو ثلاث فتحات مصممة لحفظ الأطعمة الساخنة والباردة ذات الأشكال المتشابهة، مما يضمن بقائها طازجة ولذيذة. يتم تثبيت العبوة الصدفة بشكل آمن، مما يقلل من التهديدات التي قد تواجهها أثناء النقل. بعد الاستخدام، يتم تحويل هذه الحاويات إلى سماد خلال 2 إلى 4 أشهر فقط، دون ترك أي مخلفات أو بقايا ضارة.
طلاء حيوي - طلاء جديد لتغليف الورق
يعتبر الطلاء الحيوي مادة احترافية جديدة وصديقة للبيئة ومناسبة لمنتجات اللب أو الورق في سلسلة التوريد الزراعية والغذائية التي تتطلب العزل المائي والسلامة الهيكلية طويلة الأمد. مع هذا الطلاء، يمكن أن تكون المنتجات الورقية مقاومة للماء بشكل فعال ولا تتشوه بسهولة، مما يقلل بشكل كبير من مشاكل التغليف الورقي. يوفر هذا الطلاء مظهرًا غير لامع وملمسًا ناعمًا ومظهرًا مستديرًا أكثر استدامة مقارنةً بطبقة الشمع وطبقة البوليمر.