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Cómo garantizar que los materiales de embalaje de plástico sean saludables y seguros

Julio 14, 2023

        Con el crecimiento continuo de la economía, las personas tienen requisitos cada vez mayores en cuanto a calidad de vida, especialmente en materia de seguridad alimentaria. Como resultado, cada vez más personas tienen requisitos más estrictos para las bolsas de plástico para envases de alimentos. Al fin y al cabo, la seguridad de los envases de alimentos está relacionada con nuestra salud. Pero, ¿sabes qué tiene que ver con la seguridad alimentaria? La inocuidad alimentaria es un concepto que abarca una amplia gama, incluida la inocuidad del propio alimento (como materias primas y materiales auxiliares, aditivos, etc.), la inocuidad del campo de producción de alimentos (como las condiciones higiénicas en la producción y el procesamiento campos), la salud de los operadores, el apoyo a la salud y la seguridad de los equipos de producción, etc.), la seguridad del campo de distribución (como el almacenamiento y transporte de alimentos) y la seguridad de los materiales de envasado de alimentos, que son factores importantes. Sin embargo, uno de los factores más importantes es la seguridad del embalaje. De hecho, si los materiales de embalaje no son seguros, los alimentos no lo serán.

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        Desde la perspectiva de la seguridad de los materiales de embalaje, la higiene de los materiales de embalaje no puede cumplir con la norma. La migración de sustancias peligrosas en los materiales afectará a los alimentos e incluso provocará inseguridad alimentaria. Con el desarrollo de la tecnología de conversión, la nueva tecnología de envasado también presenta desafíos para la seguridad alimentaria, por lo que también se debe reconocer la seguridad de los materiales de envasado de alimentos. En concreto, la higiene y seguridad de los materiales de embalaje plásticos tienen varios requisitos básicos:


Resina base para materiales plásticos

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   La resina de matriz plástica utilizada en los envases de alimentos es un material polimérico. Si se usa con un material polimérico plástico puro, no será absorbido por el cuerpo y no producirá efectos tóxicos. Sin embargo, si se encuentran algunas "impurezas" tóxicas y dañinas en los materiales plásticos, el monómero o el bajo peso molecular permanecerán en el plástico, y su peso molecular relativo es relativamente pequeño con la característica tóxica más o menos. Estos pequeños monómeros moleculares migrarán a los alimentos cuando se usen, se depositarán en el cuerpo y se acumularán hasta cierto punto, lo que causará efectos adversos en el cuerpo humano. Eso siempre se llama efectos tóxicos. Generalmente, si el monómero es impuro y el catalizador dañino para el cuerpo humano excede el estándar, la resina se convertirá en sustancias venenosas y dañinas, lo que puede provocar la pérdida de la seguridad de los materiales de embalaje de plástico. Por lo tanto, con las regulaciones en muchos países, se estipula la cantidad residual de monómeros en cada material para eliminar el riesgo de las materias primas de los envases plásticos.


Aditivos plásticos (aditivos)

        Normalmente, los materiales de embalaje de plástico que utilizamos suelen contener compuestos a base de resina polimérica. Además de las resinas poliméricas, existen muchos aditivos. Si los aditivos son algunas sustancias tóxicas y nocivas y su contenido supera el valor permisible del estándar de higiene para productos plásticos, el material plástico será un producto plástico "tóxico y nocivo" que no es apto para el contacto directo con alimentos.

        Existen plastificantes, antioxidantes, estabilizantes, lubricantes, agentes antiestáticos, etc. Estos aditivos pueden migrar a los alimentos y afectar la seguridad alimentaria.

        Tales como: plastificante: generalmente también conocido como plastificante. El plastificante es un tipo de aditivo de material polimérico ampliamente utilizado en la industria. Agregar dichos materiales en el procesamiento de plástico puede cambiar la flexibilidad y mejorar el flujo de plástico durante el procesamiento, y facilitar su procesamiento. Hay más de 100 tipos de productos plastificantes, pero los compuestos más utilizados son los ftalatos (o ftalatos, también conocidos como ésteres sustituidos). Sin embargo, estos plastificantes se consideran tóxicos e inadecuados para su uso en materiales de envasado de alimentos. Los materiales de embalaje de plástico para alimentos pueden sustituir a los plastificantes menos tóxicos.


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