Avec la croissance continue de l’économie, les gens ont des exigences de plus en plus élevées en matière de qualité de vie, notamment en matière de sécurité alimentaire. En conséquence, de plus en plus de personnes ont des exigences plus strictes en matière de sacs d’emballage en plastique alimentaire. Après tout, la sécurité des emballages alimentaires est liée à notre santé. Mais savez-vous ce qui est lié à la sécurité alimentaire ? La sécurité alimentaire est un concept couvrant un large éventail, y compris la sécurité de l'aliment lui-même (comme les matières premières et les matières auxiliaires, les additifs, etc.), la sécurité du domaine de la production alimentaire (comme les conditions d'hygiène dans la production et la transformation domaines), la santé des opérateurs, la santé et la sécurité des équipements de production, etc.), la sécurité du domaine de la distribution (comme le stockage et le transport des aliments) et la sécurité des matériaux d'emballage alimentaire qui sont des facteurs importants. Cependant, l’un des facteurs les plus importants est la sécurité de l’emballage. En fait, si les matériaux d’emballage ne sont pas sûrs, les aliments ne le seront pas.
Du point de vue de la sécurité des matériaux d'emballage, l'hygiène des matériaux d'emballage ne peut pas répondre à la norme. La migration de substances dangereuses dans les matériaux affectera les aliments et entraînera même une insécurité alimentaire. Avec le développement de la technologie de conversion, la nouvelle technologie d'emballage pose également des défis à la sécurité alimentaire, de sorte que la sécurité des matériaux d'emballage alimentaire doit également être reconnue. Plus précisément, l'hygiène et la sécurité des matériaux d'emballage en plastique répondent à plusieurs exigences fondamentales :
Résine de base pour matières plastiques
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La résine matricielle plastique utilisée dans les emballages alimentaires est un matériau polymère. S'il est utilisé avec un matériau polymère plastique pur, il ne sera pas absorbé par le corps et ne produira pas d'effets toxiques. Cependant, si des "impuretés" toxiques et nocives se trouvent dans les matières plastiques, le monomère ou le faible poids moléculaire restera dans le plastique, et son poids moléculaire relatif est relativement faible avec la caractéristique toxique plus ou moins. Ces petits monomères moléculaires migreront dans les aliments lorsqu'ils seront utilisés, se déposeront dans le corps et s'accumuleront dans une certaine mesure, ce qui entraînera des effets néfastes sur le corps humain. C'est ce qu'on appelle toujours des effets toxiques. Généralement, si le monomère est impur et que le catalyseur nocif pour le corps humain dépasse la norme, la résine sera convertie en substances toxiques et nocives, ce qui peut entraîner la perte de la sécurité des matériaux d'emballage en plastique. Par conséquent, avec les réglementations de nombreux pays, la quantité résiduelle de monomères dans chaque matériau est stipulée pour éliminer le risque de matières premières d'emballage en plastique.
Additifs plastiques (additifs)
En règle générale, les matériaux d'emballage en plastique que nous utilisons contiennent souvent des composites à base de résine polymère. Outre les résines polymères, il existe de nombreux additifs. Si les additifs sont des substances toxiques et nocives et que leur contenu dépasse la valeur autorisée de la norme d'hygiène pour les produits en plastique, la matière plastique sera un produit en plastique "toxique et nocif" qui ne convient pas au contact direct avec les aliments.
Il existe des plastifiants, des antioxydants, des stabilisants, des lubrifiants, des agents antistatiques, etc. Ces additifs peuvent migrer dans les aliments et affecter la sécurité alimentaire.
Tels que : plastifiant : généralement également appelé plastifiant. Le plastifiant est une sorte d’additif en matériau polymère largement utilisé dans l’industrie. L'ajout de tels matériaux dans le traitement du plastique peut modifier la flexibilité et améliorer le flux de plastique pendant le traitement, et le rendre plus facile à traiter. Il existe plus de 100 types de produits plastifiants, mais les composés les plus couramment utilisés sont les phtalates (ou phtalates, également appelés esters substitués). Cependant, ces plastifiants sont considérés comme toxiques et impropres à une utilisation dans les matériaux d’emballage alimentaire. Les matériaux d’emballage en plastique pour aliments peuvent remplacer les plastifiants moins toxiques.