L'imballaggio alimentare è una parte indispensabile della produzione alimentare, la cui sicurezza e conformità sono direttamente correlate alla qualità e alla sicurezza degli alimenti. Pertanto, l’imballaggio alimentare deve essere sottoposto a una serie di certificazioni prima di poter essere ampiamente accettato e utilizzato. Naturalmente, ogni paese e regione ha standard diversi. Per i materiali di imballaggio alimentare quotidiano, è sufficiente richiedere i certificati pertinenti, come i certificati di prova pertinenti certificati da SGS, per dimostrare la sicurezza e la funzionalità rilevante dell'imballaggio. Inoltre, ogni paese ha i propri standard. Finché l'imballaggio alimentare finito è affidato a un'organizzazione qualificata per l'accettazione e la prova sperimentale, è anche un prodotto qualificato se soddisfa gli standard del paese.
Naturalmente, in seguito verranno introdotti gli standard certificati a livello internazionale, tra cui la certificazione ISO comune, la certificazione FDA, la certificazione CE e la certificazione RoHS.
Certificazione ISO
La certificazione ISO è una serie di standard emessi dall'Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO) per migliorare il livello di gestione della qualità delle imprese e garantire la coerenza e l'affidabilità della qualità del prodotto. Nel campo dell’imballaggio alimentare, la certificazione ISO comprende principalmente standard come ISO 11607 e ISO 22000.
Lo standard ISO 11607 specifica i requisiti igienici per i materiali di imballaggio alimentare, inclusa la qualità dei materiali, la sicurezza sanitaria, i limiti microbici e altri aspetti. Questo standard è il requisito fondamentale affinché i materiali per l'imballaggio alimentare possano entrare nel mercato e il principio fondamentale per la produzione delle imprese.
ISO 22000 è uno standard per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare, che mira a garantire la sicurezza degli alimenti durante la produzione, lavorazione, conservazione e vendita. Questo standard riguarda i requisiti per l'imballaggio alimentare, inclusa la sicurezza igienica, le prestazioni di tenuta, le prestazioni anticontraffazione e altri aspetti dei materiali di imballaggio.
Certificazione FDA
FDA è l’abbreviazione della Food and Drug Administration (FDA) statunitense, una delle agenzie di regolamentazione di alimenti e farmaci più rigorose al mondo. Nel campo dell’imballaggio alimentare, la certificazione FDA comprende principalmente normative come CGMP e Nutrition Labeling and Education Act.
Le normative CGMP (Current Good Manufacturing Practice) stabiliscono i requisiti di igiene e i requisiti di controllo della qualità nel processo di produzione degli imballaggi alimentari per garantire la sicurezza e la conformità degli imballaggi alimentari.
I regolamenti del Nutrition Labeling and Education Act stabiliscono i requisiti per l’etichettatura nutrizionale sugli imballaggi alimentari, compresa l’identificazione degli ingredienti nutrizionali, delle unità di misura, del formato dell’etichetta e di altri aspetti.
Certificazione CE
La certificazione CE è il marchio di certificazione di sicurezza UE, che indica che il prodotto soddisfa i requisiti delle direttive UE. Nel campo degli imballaggi alimentari, la certificazione CE comprende principalmente la Direttiva sulla marcatura CE per gli imballaggi in plastica e la Direttiva sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio.
La marcatura CE per gli imballaggi in plastica specifica i requisiti di conformità per gli imballaggi in plastica, comprese le restrizioni sulla composizione della plastica, i requisiti di etichettatura, ecc. Questa direttiva aiuta a ridurre l'inquinamento da plastica e il rischio di danni alla salute umana.
Imballaggi e rifiuti di imballaggio specifica i requisiti di riciclaggio e trattamento dei rifiuti di imballaggio, con l'obiettivo di ridurre l'inquinamento ambientale e lo spreco di risorse. Questa direttiva prevede requisiti di protezione ambientale e questioni di sostenibilità per gli imballaggi alimentari.
Certificazione RoHS
La certificazione RoHS è l'abbreviazione della Direttiva UE sulla restrizione delle sostanze pericolose, che mira a limitare il contenuto di sostanze nocive come piombo, mercurio e cadmio in prodotti come i prodotti elettronici. Nel campo degli imballaggi alimentari, la certificazione RoHS riguarda principalmente i requisiti di restrizione per le sostanze nocive nei materiali a contatto con gli alimenti.
Secondo i requisiti della RoHS, i materiali a contatto con gli alimenti devono essere conformi ai requisiti di restrizione per le sostanze nocive, compreso che il contenuto di sostanze nocive come piombo, mercurio e cadmio deve essere inferiore al limite specificato. Questa certificazione aiuta a proteggere la salute e la sicurezza dei consumatori e migliora anche la consapevolezza ambientale delle aziende e la consapevolezza dello sviluppo sostenibile.
In breve, l’imballaggio alimentare deve superare una serie di certificazioni prima di poter essere ampiamente accettato e utilizzato. Queste certificazioni includono la certificazione ISO, la certificazione FDA, la certificazione CE e la certificazione RoHS, ecc., che coinvolgono gestione della qualità, sicurezza, conformità, protezione ambientale e sviluppo sostenibile. Comprendere i requisiti e i processi di queste certificazioni aiuterà le aziende a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti, nonché a proteggere la salute e la sicurezza dei consumatori.