Ci sono tutti i tipi di succhi ovunque nella vita delle persone. Ogni volta che le persone hanno sete o in qualsiasi momento, possono acquistare prodotti a base di succhi. Le aziende che producono succhi, se vogliono che i loro prodotti siano acquistati da più consumatori, devono fare un buon lavoro nel confezionamento delle bevande. Quando scelgono un prodotto, infatti, molti consumatori decidono se acquistarlo attraverso la confezione del prodotto. Se a prima vista la confezione del prodotto sembra molto attraente, può aumentare notevolmente il tasso di acquisto del prodotto.
Esistono molti tipi di imballaggi per bevande. Quelli comuni sono bottiglie di vetro, bottiglie di plastica, scatole di carta-alluminio-materiali compositi in polietilene e lattine di metallo. Diamo un'occhiata alla confezione delle bevande.
Alla ricerca di un tipo di imballaggio adatto per il succo, dobbiamo prima conoscere la conservazione del succo. Il motivo per cui i concentrati con un periodo di conservazione superiore a qualche settimana generalmente richiedono l'aggiunta di conservanti. In generale, i conservanti contenuti nelle bevande a base di succhi di frutta sono principalmente anidride solforosa e acido benzoico. L'anidride solforosa può inibire la reazione di degerminazione, ma anche in un contenitore sigillato si dissiperà lentamente. Tuttavia, non è un conservante a lungo termine. Inoltre l'anidride solforosa può combinarsi anche con aldeidi e radicali dannosi per il nostro organismo. Questo è anche uno svantaggio dei conservanti di anidride solforosa. Pertanto, la quantità totale di anidride solforosa aggiunta (come previsto dalla legge) è in realtà leggermente superiore a quella richiesta. L'acido benzoico non è efficace nell'inibire la reazione di imbrunimento, ma non sbianca i pigmenti naturali e sintetici così gravemente come l'anidride solforosa. L'anidride solforosa viene solitamente utilizzata sotto forma di solfito di sodio o metabisolfito di sodio (o potassio), ed è generalmente utilizzata come conservante nei prodotti a base di frutta; l'acido benzoico viene aggiunto direttamente al succo di frutta come benzoato di sodio.
Ora parliamo di diversi tipi diconfezione per succhi!
I.Lattine in metallo e imballaggi in vetro per succhi
I contenitori per bevande, comprese le lattine di ferro e di alluminio, sono realizzati principalmente con lattine di metallo negli Stati Uniti, in Giappone e in altri paesi. La maggior parte dei barattoli di latta sono realizzati in lamiera di ferro stagnata e lamiera di ferro senza stagno. Il rivestimento interno delle lattine per bevande adotta generalmente rivestimenti di tipo epossifenolico. Per le bevande più acide, sopra il rivestimento epossifenolico viene applicato anche uno strato di vernice vinilica per migliorarne la resistenza alla corrosione.
Tazza per bevande in PET in vendita calda: varie dimensioni tra cui scegliere
Succhi e marmellate puri o senza conservanti sono generalmente riempiti a caldo e pastorizzati in bottiglia. Il succo passa attraverso uno scambiatore di calore e quindi ha una resistenza meccanica sufficiente a 70°C.
Inoltre, ci sono anche molti succhi e marmellate, per lo più confezionati in bottiglie di vetro.
II.Imballaggi in carta, plastica e polietilene
Negli ultimi anni, i cartoni plastificati (materiali compositi carta-scatola di alluminio-polietilene) sono stati utilizzati per l'imballaggio su macchine confezionatrici formatrici-smaltitrici-riempi-sigillatrici. Le bevande a base di succo vendute sul mercato estivo utilizzano generalmente bottiglie in polietilene soffiato a bassa densità, che sono imballaggi usa e getta e il costo non è elevato. Tuttavia, a causa dell'elevata permeabilità all'ossigeno del polietilene, le bevande a base di succhi di frutta sono soggette a ossidazione e deterioramento e la durata di conservazione è molto breve, quindi sono adatte solo per imballaggi venduti in un breve periodo di tempo. Ma questo tipo di confezione è adatta per il succo appena spremuto ed è anche apprezzata da molti clienti per il suo stile semplice.
Attualmente, oltre all'imballaggio per bottiglie di vetro, le bevande a base di succhi di frutta utilizzano generalmente cartoni rivestiti in polietilene e imballaggi flessibili realizzati con fogli di alluminio e materiali compositi in pellicola di plastica, sono Drink Spout Pouch. Il succo d'arancia è confezionato in buste flessibili laminate di ossido di polivinilidene/foglio di alluminio/polietilene e il suo effetto protettivo è migliore di quello del poliestere/polietilene e del cellophane/polietilene. Allo stesso tempo, per attirare i clienti, sono ampiamente utilizzate buste con beccuccio per bevande con colori vivaci e forme uniche.