私たちの日常生活の中で、道端のスナックの屋台やファーマーズマーケットで食べ物を買うとき、多くの売り手は食べ物の包装にビニール袋をよく使用します。たとえば、蒸しパン、焼き麩、パンケーキ、野菜、果物、生鮮食品、さらには調理したての牛肉麺、辛い鍋などもビニール袋と切り離せません。売り手にとって、ビニール袋の使用により、梱包コストが大幅に削減されます。しかし、これらのビニール袋を食品の梱包に使用するのは本当に安全なのでしょうか?
私たちの日常生活で使用されているプラスチック製の包装袋は、食品包装袋と非食品包装袋に分けられます。食品グレードのプラスチックは精製条件下で製造され、プラスチック自体が無毒である必要があります。一般的なものには、PET、非毒性 PVC、食品グレードの PE、PP などが含まれます。国家基準によれば、食品用ビニール袋から可塑剤と塩化ビニルモノマーが検出されてはならず、重金属鉛の含有量が 1 mg を超えてはなりません。キログラムあたり。食品用のビニール袋には「食品グレード」などの文字が表示され、食品安全標識 QS と番号が付いている必要があります。
しかし、ほとんどのベンダーやスナックの店主は、通常、最も安価なビニール袋の束を購入します。食品グレードのビニール袋の価格は、一般的なビニール袋よりも高いことがよくあります。そのため、多くのスナックの店主は、コストを削減するために、卸売市場から購入した安価なプラスチックの包装を使用しています。
安価なレジ袋は、古材を加工して作られたものがほとんどで、場合によっては全て古材で作られている場合もあります。これらの古い材料は、プラスチック製品を加工してリサイクルすることによって合成されます。その種類は非常に乱雑で、農業用フィルム、化学薬品の樽、さらには病院の廃棄物さえも含まれている可能性があります。
このような古材を利用したビニール袋は食品包装袋には入りません。食品と直接接触すると、特に高温、油分、酸性の食品に触れると、ビニール袋内の塩化ビニル、フタル酸エステル、可塑剤などの有害物質が析出し、人の健康に非常に悪影響を及ぼします。
食品用ビニール袋の見分け方:
ロゴの確認:ビニール袋の外観に「食品用」のロゴが付いているかどうかを確認してください。このロゴは通常、包装袋の前面、より目立つ位置に表示されます。
匂い: ビニール袋の匂いを嗅いで、独特の匂いがないか、嫌悪感を感じないかどうかを確認します。合格したビニール袋は無臭である必要がありますが、不合格のビニール袋は添加物が使用されているため、さまざまな臭いが発生します。
強度を実感:食品グレードのビニール袋は適度な強度があり、壊れにくいです。認定されたポリ袋は一定の強度があり、破れても破れません。認定されていないビニール袋は、不純物が混入しているため強度が低く破れやすい場合があります。
認定されたビニール袋を振るとカリカリとした音がしますが、認定されていないビニール袋は「ブーン」という鈍い音を発することがよくあります。
透明度を観察する:高品質の食品包装用ビニール袋は、透明度が高く、質感が均一で、不純物がありません。
感触:ビニール袋の表面を手で触ってみると、非常に滑らかで毒性がありません。色が濁っていて、ベタベタしていて、触ると渋い場合は有毒です。
燃やす:ビニール袋の角を切り取り、火にかけて燃やします。無毒なものはすぐに燃えますが、火から離れても燃え続けます。黄色い炎とともに、溶けたプラスチックはろうそくのように落ち、パラフィンの匂いを放ちます。有毒なものは燃えにくく、燃焼後は緑色の炎があり、刺激的な臭いがします。
一般的に、カラービニール袋のほとんどは廃プラスチックをリサイクルして作られており、食品の梱包には使用できません。例えば、ファーマーズマーケットで売られている黒いビニール袋のほとんどは、廃棄された包装フィルムや包装袋などの品質の悪い廃プラスチックで作られており、それを覆うために大量の黒い顔料が添加されています。
ビニール袋に不純物がないか確認してください。ビニール袋を太陽または光の下に置き、黒い斑点や穴があるかどうかを確認します。不純物が混入したレジ袋は廃プラスチックを原料としていたはずだ。
すべてのビニール袋が食品の包装に適しているわけではなく、その安全性は複数の要因によって決まります。
つまり、食品包装用のビニール袋を選択するときは、食品の安全性を確保するために、袋を注意深く観察して識別する必要があります。
すべてのビニール袋が食品の包装に適しているわけではなく、ビニール袋の素材や製造基準によって異なります。
一般に、ポリエチレン (PE) やポリプロピレン (PP) など、食品と接触する材料の関連規格を満たしているビニール袋は、正しく使用すれば比較的安全です。
しかし、規格を満たしていないビニール袋の中には、可塑剤や安定剤などの有害物質が含まれている場合があり、これらが食品に混入し、人の健康に悪影響を与える可能性があります。
したがって、ビニール袋が食品の包装に使用できるかどうかを判断する場合、食品包装に関する関連法規や規格に準拠しているかどうかがポイントとなります。
食品の包装に適したビニール袋を選択するときは、次の点を参考にしてください。
1. 材質: ポリエチレン (PE) およびポリプロピレン (PP) のビニール袋が推奨されます。これら 2 つの材料は一般に、食品と接触する安全な材料と考えられています。
2. ラベル: ビニール袋に「食品接触」や「食品グレード」などの明確なラベル、および関連する製造許可番号と実施基準があるかどうかに注意してください。
3. 外観:袋の表面は滑らかで、臭いがなく、不純物がなく、色が均一で、透明性が良好でなければなりません。
4.靭性と強度:適切な靭性と強度を備えており、壊れたり変形したりしにくいです。袋の種類によって食品を効果的に保護できます。
5. 正規のルートから購入する: 製品の品質を確保するために、正規のスーパーマーケット、店舗、または信頼できるサプライヤーから購入することを選択します。
6. テストレポートを確認します。条件が許せば、食品安全基準を満たしていることを確認するために、サプライヤーに製品テストレポートの提供を依頼できます。
つまり、上記のポイントを注意深く確認することで、食品の包装に適したビニール袋を選択することができます。