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ジュースをどのようにパッケージ化できますか?

5月 11, 2023

        人々の生活のいたるところに、あらゆる種類のジュース製品があります。喉が渇いたとき、またはいつでも、人々はジュース製品を購入することがあります。ジュースを製造する企業にとって、自社の商品をより多くの消費者に購入してもらいたいのであれば、飲料のパッケージングに優れた仕事をしなければなりません。実際、多くの消費者は製品を選ぶ際、製品のパッケージで購入するかどうかを決めます。商品のパッケージが一見して非常に魅力的に見える場合、商品の購入率を大幅に高めることができます。

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        飲み物のパッケージにはたくさんの種類があります。一般的なものとしては、ガラスびん、ペットボトル、紙・アルミ箱・ポリエチレン複合材料、金属缶などがあります。ドリンクのパッケージを見てみましょう。

        ジュースに適した包装の種類を探すには、まずジュースの保管について学ぶ必要があります。数週間以上保存する濃縮液には一般的に防腐剤を添加する必要があるのはそのためです。一般に、果汁飲料に含まれる防腐剤には主に二酸化硫黄と安息香酸が含まれています。二酸化硫黄は除菌反応を阻害しますが、密閉容器内であってもゆっくりと消失します。ただし、長期保存剤ではありません。さらに、二酸化硫黄は、私たちの体に良くないアルデヒドやラジカルと結合する可能性もあります。これは二酸化硫黄防腐剤の欠点でもあります。したがって、(法律で義務付けられている)添加される二酸化硫黄の総量は、実際には必要量よりも少し多くなります。安息香酸は褐変反応の抑制にはそれほど効果的ではありませんが、二酸化硫黄ほど激しく天然および合成の顔料を漂白しません。二酸化硫黄は通常、亜硫酸ナトリウムまたはメタ重亜硫酸ナトリウム(またはカリウム)の形で使用され、一般に果物製品の防腐剤として使用されます。安息香酸は安息香酸ナトリウムとして果汁に直接添加されます。

        それでは、さまざまな種類について話しましょうジュースのパッケージ!


I.ジュースの金属缶およびガラス包装

        鉄缶やアルミ缶などの飲料容器は、アメリカや日本などでは主に金属缶で作られています。ブリキ缶の多くは、錫メッキ鉄板と錫フリー鉄板で作られています。飲料缶の内面コーティングには、一般にエポキシフェノール系コーティングが採用されています。より酸性の飲料の場合は、耐食性を向上させるためにエポキシ フェノール コーティングの上にビニール ペイントの層も塗布されます。

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     純粋または保存料を含まないジュースやジャムは、通常、加熱充填され、ボトル内で低温殺菌されます。果汁は熱交換器を通過し、70℃で十分な機械的強度を持ちます。

        さらに、ガラス瓶に入った果汁飲料やジャムもたくさんあります。


II.紙プラスチックとポリエチレンの包装

        近年、成形・廃棄・充填・密封包装機の包装には、プラスチックコーティングカートン(紙・アルミ箱・ポリエチレン複合材料)が使用されています。夏場に市販される果汁飲料は、低密度ポリエチレンのブロー成形ボトルが一般的であり、使い捨て包装でありコストも高くない。しかし、果汁飲料はポリエチレンの酸素透過性の高さにより酸化・劣化しやすく、賞味期限が非常に短いため、短期間で販売する包装にのみ適しています。しかし、このようなパッケージはしぼりたてジュースに適しており、そのシンプルなスタイルも多くのお客様に人気です。

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        現在、果汁飲料にはガラス瓶包装に加えて、ポリエチレンコーティングされたカートンや、アルミ箔とプラスチックフィルムの複合材料で作られた軟包装、飲み口パウチが一般的に使用されています。オレンジジュースはポリ酸化ビニリデン/アルミ箔/ポリエチレンをラミネートしたフレキシブルパウチに包装されており、ポリエステル/ポリエチレンやセロファン/ポリエチレンよりも保護効果が優れています。同時に、顧客を引き付けるために、明るい色とユニークな形状の飲み口パウチが広く使用されています。

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