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プラスチック包装材料が健康的で安全であることを確認する方法

7月 14, 2023

        経済の継続的な成長に伴い、人々の生活の質、特に食品の安全に対する要求はますます高まっています。その結果、食品用プラスチック包装袋に対する要件がますます厳しくなっています。結局のところ、食品包装の安全性は私たちの健康に関係しています。しかし、食品の安全性と何が関係しているか知っていますか?食品の安全とは、食品そのものの安全性(原材料や副資材、添加物など)、食品生産現場の安全性(生産・加工時の衛生状態など)を含む広範囲にわたる概念です。作業者の健康、サポート(生産設備等の安全衛生)、流通現場(食品の保管、輸送等)の安全、食品包装資材の安全などが重要な要素となります。ただし、最も重要な要素の 1 つは梱包の安全性です。実際、包装材料が安全でなければ、食品も安全ではありません。

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        包装材の安全性の観点から、包装材の衛生性が基準を満たしていない。材料中の有害物質の移行は食品に影響を与え、さらには食品の安全性を脅かす可能性があります。変換技術の発展に伴い、新しい包装技術も食品の安全性に課題をもたらしているため、食品包装材料の安全性も認識される必要があります。具体的には、プラスチック包装材料の衛生と安全には、いくつかの基本要件があります。


プラスチック材料用ベース樹脂

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   食品包装に使用されるプラスチックマトリックス樹脂はポリマー材料です。純粋なプラスチックポリマー材料と一緒に使用した場合、体に吸収されず、有毒な影響を引き起こしません。しかし、プラスチック材料中に何らかの有毒で有害な「不純物」が見つかった場合、モノマーまたは低分子量がプラスチック中に残り、その相対分子量は比較的小さく、多かれ少なかれ有毒な特徴があります。これらの低分子モノマーは、使用時に食品中に移行し、体内に沈着してある程度蓄積され、人体に悪影響を及ぼします。それは常に毒性効果と呼ばれます。一般に、モノマーが不純で人体に有害な触媒が基準を超えると、樹脂が有毒有害物質に変化し、プラスチック包装材料の安全性が失われる可能性があります。そのため、多くの国の規制では、プラスチック包装原料のリスクを排除するために、各材料中のモノマーの残留量が規定されています。


プラスチック添加剤(添加剤)

        通常、当社が使用するプラスチック包装材料には、ポリマー樹脂ベースの複合材料が含まれることがよくあります。ポリマー樹脂に加えて、多くの添加剤があります。添加物が何らかの有毒有害物質であり、その含有量がプラスチック製品の衛生基準の許容値を超えている場合、そのプラスチック素材は食品と直接接触するのに適さない「有毒有害」プラスチック製品となります。

        可塑剤、酸化防止剤、安定剤、潤滑剤、帯電防止剤などがあります。これらの添加物は食品に移行する可能性があり、食品の安全性に影響を与える可能性があります。

        例: 可塑剤: 一般に可塑剤としても知られています。可塑剤は、業界で広く使用されているポリマー材料添加剤の一種です。このような材料をプラスチック加工に添加すると、柔軟性が変化し、加工時のプラスチックの流れが良くなり、加工が容易になります。可塑剤製品には 100 種類以上ありますが、最も一般的に使用される化合物はフタル酸エステル (または置換エステルとしても知られるフタル酸エステル) です。しかし、これらの可塑剤は有毒であり、食品包装材料への使用には不適切であると考えられています。食品用のプラスチック包装材料は、毒性の低い可塑剤の代わりに使用できます。


基本情報
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