今ではどこの街にもコーヒーショップが見られます。コーヒーショップでコーヒーを飲む場合でも、テイクアウトする場合でも、コーヒーショップでは商品の梱包にさまざまなパッケージが使用されていることがわかります。消費者にとって、パッケージは見た目が良いとしか思わないかもしれませんが、実際には、パッケージには見た目の良さだけでなく、パッケージの中身をより良く保護するための特別な機能も備わっています。では、コーヒーショップではどのようなパッケージが使用されているのでしょうか?見てみましょう!
コーヒー豆
コーヒーショップの持続可能な発展のためには、コーヒー豆を適切に保管する必要があります。現時点では、パッケージは非常に重要です。コーヒー豆にはどのような包装が適しているのでしょうか?
コーヒー豆用の袋
コーヒー豆の袋は、最も一般的で手頃な包装形態です。この包装形態では、コーヒー豆を密閉袋に詰めて鮮度を確保します。同時に袋には通常、コーヒー豆の産地、味、香りを説明したラベルが付いています。
一般的な包装袋の種類は次のとおりです。
Doypack スタンドアップバッグ
スタンドアップバッグの底は少し丸く、上部は平らです。どんな棚に置いても自然にスムーズに立ち上がります。スタンドアップバッグには通常、シールストリップが装備されています。
サイドフォールドバッグ
サイド折りたたみバッグは、手頃な価格で使いやすい、より伝統的な包装スタイルです。豆が少し多めに入り、見た目もシンプルで個性的です。サイドフォールドバッグは安定性は劣りますが、よりしっかりしています。サイド折りたたみバッグには通常、シール ストリップがありません。使用するときは、袋の上から折り畳んで、ラベルやブリキのアイロンでしっかりと結びます。
クアドロシールバッグ
角シール袋はサイドフォールド袋に似ています。違いは、四角い四隅がシールされていることです。シールストリップを装備することもできます。
ザ・ボックスポーチ/平底バッグ
ボックス/フラットバッグの正方形の外観は、箱のように見えます。底が平らなので安定して立つことができるだけでなく、大きな市場を持っています。さまざまなサイズがあり、オプションでシール ストリップを取り付けることもできます。アメリカの平底バッグはヨーロッパのものとは少し異なります。前者は通常、コンパクトなレンガ状のパッケージのように丸められ、後者には通常シールストリップが装備されています。
バリア性能/持続可能な開発 – コーヒービーンバッグ
コーヒー豆の鮮度を保つために、包装袋は密封する必要があります。包装袋に一方向空気入口バルブが装備されているかどうかを観察することで、シール効果を知ることができます。このバルブはガスの流出を許可しますが、流入は許可しません。別の保管段階は必要ありませんが、ガス放出プロセスにより香りがいくらか失われます。悪臭の発生は避けられますが、香りの損失を防ぐことはできません。コーヒーは外部の影響に非常に敏感なので、まずバッグの周りにバリアを作る必要があります。これにより、酸素、紫外線、その他の要因による干渉を避けることができます。今日のスタンドアップ コーヒー バッグの多くは、3 層の金属箔または純アルミニウム箔を使用しています。
さらに、二層の高バリアポリエステルラミネートを選択することもできます。これはコーヒー豆の鮮度を保証し、一方向空気入口バルブとシーリングストリップを含む 100% プラスチックで作られています。これらのバッグは北欧のほとんどの国でリサイクルできます。バッグ内への紫外線の侵入をできるだけ防ぐために、黒または白のポリエステルまたは密なパターンで印刷することを検討してください。
コーヒーショップでのコーヒー豆の加圧包装は最も高価な包装方法ですが、コーヒーを最長 2 年間保存できます。わずか数分の焙煎後、コーヒーを真空パックすることができます。不活性ガスを追加した後、パッケージ内は適切な圧力に維持されます。コーヒー豆は圧力をかけながら保管されるため、香りが脂肪に残り、飲み物の風味が向上します。
コーヒー豆用の缶
コーヒー豆用の缶は通常、密閉性の高い金属製またはガラス製の瓶であるため、豆が長持ちします。缶コーヒー豆は一般的に明るい色の方が客を惹きつけ、コーヒー豆の購入意欲を刺激することができます。もちろん、缶は一般的に袋よりも重いため、粉砕や輸送によるコーヒー豆の破損を防ぐのに適しています。しかし、缶コーヒー豆は高価であり、豆の鮮度を確保するのが難しくなります。
コーヒー豆のシングルカップ包装
コーヒー豆を挽きたくない場合や挽くことができない場合でも、より手軽においしいコーヒーを楽しんでいただけるよう、1杯用のパッケージコーヒー豆の登場が考えられます。この包装形態は、一杯のコーヒーの品質と味を保証するため、コーヒーショップやオフィスで特に人気があります。ただし、この形式の包装は環境に優しくなく、コーヒー 1 杯あたりの価格が高くなります。
淹れたてのコーヒーには、一般的に使用されている陶器製のカップの他に、プラスチック製のカップや紙製のカップも使用できます。
両方の使用は主に、コーヒーがアイスかホットかによって異なります。アイスコーヒーの場合はプラスチックのカップを使用する喫茶店が多いです。一方で、コーヒーや他の飲み物の色をよりよく反映し、コーヒーや飲み物自体の特徴を強調することができます。一方で、一定のコストは節約できます。コーヒーが熱い場合は、2層の紙カップが一般的に使用されます。カスタマイズされた紙コップは、ブランドストーリーをより具体的かつ美しく紙コップに反映させることができます。では、コーヒーカップにはどんな種類があるのでしょうか?
コーヒーカップには大きく分けて3種類あります
単層紙コップ
比較的安価で一回限りの使用に適しています。しかし、単層紙コップには断熱層がないため、温かい飲み物を長時間放置すると熱が漏れてしまうため、保温のためにカップスリーブが必要となります。
二層紙コップ
二層紙カップは内層と外層の間に空気断熱層があり、熱エネルギーを効果的に隔離し、熱損失を減らします。この種のカップはコーヒーなどの温かい飲み物に適しており、保温性が高く、手の火傷を防ぎます。 PLAカップ
PLAカップは生分解性のカップで、通常は植物のでんぷんから作られており、環境保護に優れています。このカップは使い捨てに適しており、環境に優しい価値観を表現する必要があるコーヒーショップに特に適しています。
持ち帰り用のコーヒーの場合、通常は再包装する必要があります。包装には、持続可能な環境保護の考えが人々の心に深く根付いているため、クラフト紙袋が広く使われています。同時に、独特のシンプルなスタイルとシンプルな色は、ブランドのトーンをさらに強調することができます。しかし、価格が安いため、ビニール袋はどこでも見られます。