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農産物の包装

行進 27, 2024

私たちが日常生活で触れる機会の多い農産物。では、農産物にはどのような包装が使われているのでしょうか?今日は、いくつかの一般的な農産物に使用されるパッケージについて学びます。


お米の包装

            

単層プラスチック包装袋

        防湿性、防水性に優れており、長期保管や輸送に適しています。

紙製包装袋

        紙製包装袋は環境に優しく分解可能な素材で、主にクラフト紙、クラフトボール紙、白ボール紙などが含まれます。紙製包装袋はプラスチック製の包装袋に比べて密度が高く、防湿性能は劣りますが、通気性が良く、印刷が簡単で軽量です。紙製の包装袋は、短期間の保管や輸送に適しています。

ラミネート素材包装袋

        ラミネート素材包装袋は、2 つ以上の素材で作られています。一般的な包装袋には、プラスチックアルミニウム、プラスチック紙、プラスチックとプラスチックのラミネートなどがあります。プラスチックとアルミニウムをラミネートした包装袋は、優れた防湿効果と抗酸化効果があります。高級品や長期保管に適しています。プラスチック紙ラミネート包装袋は、優れた耐湿性と丈夫な質感を備えており、長期の保管や輸送に適しています。

        一言で言えば、米の包装袋の素材にはたくさんの選択肢があります。さまざまな素材の包装袋にはさまざまな特性があります。製品のさまざまな特性とさまざまな包装要件に応じて、適切な米包装袋の素材を選択できます。


青果物の包装

ポリエチレンフィルム

        ポリエチレンフィルムは、果物や野菜の包装に最も一般的に使用される素材の 1 つです。優れた防湿性と耐酸化性を備えており、果物や野菜の腐敗速度を効果的に遅らせることができます。防塵・防カビ・防虫効果もあります。この材料は、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、ニンニクなど、あらゆる種類の果物や野菜の包装に適しています。

        購入する際に注意したいのは、ポリエチレンフィルムは厚いほど保存効果は高くなりますが、価格が比較的高くなってしまうことです。

フォームメッシュカバー

        フォームメッシュスリーブは、特殊処理された発泡プラスチック製品で、一定の通気性とクッション性を備え、包装プロセス中に果物や野菜が圧迫されたり衝突したりするのを防ぎ、果物や野菜の損傷や腐敗率を軽減します。ピーマンやイチゴなど傷みやすい青果物の包装に適しています。

        ご購入の際は、フォームメッシュカバーは1回限りの使用となり、再利用できないことにご注意ください。

紙箱

        カートンは環境に優しく、リサイクルが容易な包装材料であり、果物や野菜の包装にも広く使用されています。カートンは果物や野菜と外部環境との接触を効果的に減らすことができ、それによって果物や野菜に対する酸素や水分の影響を軽減し、果物や野菜の鮮度と味を維持します。リンゴや梨などの果物の包装に適した素材です。

        購入時に注意する必要があるのは、カートンの材質が厚いほど耐荷重能力が強くなり、果物や野菜の保護効果が高まることです。

調整された雰囲気の包装

        雰囲気調整包装は、果物や野菜を保存するためのハイテクな方法です。パッケージ内のガス環境を調整して青果物を適切なガス組成に保ち、酸化や微生物、その他の有害な要因による損傷を防ぎ、青果物の保存期間を延ばします。イチゴ、ブルーベリー、サクランボなどの高級果物の包装に適した素材です。

        購入する際に注意が必要なのは、雰囲気調整包装は特殊な設備で行う必要があり、一般的に家庭用や小規模企業には適さないということです。

真空包装袋

        真空包装袋は、空気を完全に排出して真空環境を形成できる包装材の一種です。果物や野菜が酸素と接触するのを効果的に防ぎ、それによって果物や野菜の酸化速度を遅らせ、果物や野菜の保存期間を延ばします。生鮮肉、魚介類、野菜などの生鮮食品の包装に適した素材です。

        購入時に注意したいのは、真空包装袋は青果物の大きさや形の変化に対応できるよう、比較的柔軟性のある素材で作られている必要があることです。また、シールする際には包装袋内の空気を全て抜く必要があります。

つまり、果物や野菜ごとに異なる包装材料を選択する必要があります。適切な包装材料を選択することによってのみ、適切な保存の役割を果たすことができます。上記の5つの材質以外にも、紙箱や木箱など、青果物の鮮度を保つ役割を担う包装材もありますので、包装材を選ぶ際には果物の特性を考慮する必要があります。野菜や自分のニーズに合わせて。


卵の包装

        一般的な卵の包装には、プラスチックの箱、カートン、発泡箱、グリッドボックス、その他の素材が含まれます。

プラスチックの箱

        プラスチックの箱は、小規模販売に適した一般的な卵の包装の一種です。防湿性、耐衝撃性、透明性に優れ、卵の質と量を視覚的に表示できます。掃除が簡単で、何度も使用でき、プロセスが比較的簡単で、コストも低めです。

紙箱

        カートンは、中小規模の販売に適した環境に優しい卵の包装材です。環境に優しい素材で作られており、防湿性、通気性、耐衝撃性に優れています。卵の品質を維持でき、洗浄やリサイクルも簡単です。同時に、カートンは、製品の美しさとブランドイメージを高めるための印刷およびパッケージデザインにも使用できます。

フォームボックス

        発泡箱は、大規模な輸送や販売に適した一般的な卵の包装材です。優れた断熱性、防湿性、耐衝撃性などの特性を備えており、輸送中の卵の破損率を減らすことができます。ただし、発泡ボックスは比較的高価で、汚染されやすく、リサイクルが困難です。

グリッドボックス

        グリッドボックスは大量販売や輸送に適した新しいタイプの卵包装材です。プラスチック製で、防湿性、通気性、耐衝撃性の特性があり、卵の品質と鮮度を保証できます。同時に、グリッドボックスは複数回使用でき、リサイクル性も備えています。

        一口に卵の包装材といっても多くの種類があり、材質が異なれば特性や適用範囲も異なります。卵の包装材を選ぶ際には、販売規模、輸送距離、コスト、環境保護などを総合的に考慮して、最適な包装材を選択してください。


肉の包装

        一般に、スーパーマーケットで販売される冷蔵肉は、ポリスチレン製トレーに乗せて提供されることが多く、トレーの底には吸収紙が敷かれており、肉汁を吸収することで肉が一層鮮やかな赤色となり、消費者の購買意欲を刺激する。

一般的に使用される透明フィルム材料には次のようなものがあります。

セロハン

        セロファンの片面はニトロセルロースでコーティングされています。この面が肉と接触すると、肉の表面の水分を吸収して飽和状態になり、それによって酸素の浸透が促進され、優​​れた色を維持し、重量損失を軽減します。ただし、セロハンの両面がニトロセルロースでコーティングされている場合は適用されません。

ポリエチレン

        略してPEといいます。材質は低密度PE、中密度PE、高密度PEに分けられます。酸素透過性が高く、特に低密度PEです。また、耐酸性、耐アルカリ性、耐油性、水蒸気透過性に優れており、生肉の包装に非常に適しています。この材料の欠点は、引張強度と耐摩耗性が低いことです。

真空包装 

        真空包装とは、包装内の空気をすべて抜き、酸素透過率が極めて低い包装材料を使用して外部からの酸素の侵入を防ぎ、生肉の酸化と腐敗の速度を減らし、生肉の鮮度を確保することを指します。その後、酸素が遮断されるため、肉は一般に暗赤色に変色し、外観を損ないます。包装を外すと、冷えた肉は酸素に触れると鮮やかな赤色に戻ります。したがって、真空包装は、長い保管期間と高品質が必要なホテルや一部の大型スーパーマーケットで一般的に使用されています。

調整された雰囲気の包装

        インフレータブル包装とも呼ばれる調整雰囲気包装は、包装袋内の空気を抜き、一定割合の窒素、二酸化炭素ガス、酸素を充填して酸素の侵入の可能性を最小限に抑え、微生物の増殖と繁殖を抑制します。それにより製品の保存寿命を延ばします。冷蔵肉の雰囲気を調整した包装でも肉の色を維持できます。

真空熱収縮包装

        真空熱収縮包装と真空包装の違いは主に製品の適用範囲に反映されます。熱収縮包装は主に防湿コーティングが必要な製品に使用されます。真空包装は主に「細菌の増殖を抑制し、商品の酸化、カビ、腐敗を避ける」必要がある食品に使用されます。熱収縮包装は原則として、シュリンクフィルムを加熱することにより、シュリンクフィルムを製品に密着させます。防湿機能を実現するだけでなく、製品をより美しくします。




基本情報
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  • メイン産業
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