우리가 알고 있듯이 우리의 생활 수준은 향상되어 왔습니다. 소비자로서 우리는 더욱 신선하고 건강하며 안전한 야채와 과일을 추구하겠습니다. 이러한 야채와 과일은 현지 공급업체 또는 전 세계에서 공급될 수 있습니다. 따라서 야채와 과일의 신선도를 유지하기 위해 온도를 만들어 수명을 지연시키게 됩니다. 물론 야채와 과일을 담는 포장백도 이때 매우 중요한 역할을 합니다. 오늘은 야채, 과일 포장봉투의 종류와 포장에 사용할 수 있는 재료에 대해 알아보겠습니다.
야채와 과일을 위한 포장 부대:
1. 플라스틱 필름 백 또는 적층 포장 백
일반적으로 폴리에틸렌(PE)이나 폴리프로필렌(PP)으로 만들어지며 투명하고 가벼우며 방수 등의 특성을 갖습니다.
포장 종류에 적합한 것이 무엇인지 알고 계십니까?
토마토: 플라스틱 필름 봉지는 확실한 보호 기능을 제공하고 외부 충돌과 물 손실을 줄여줍니다.
풋고추와 유색 고추: 표면 손상과 수분 손실을 방지할 수 있습니다.
오이: 어느 정도 신선도와 바삭함을 유지할 수 있습니다.
바나나: 바나나의 숙성을 늦출 수 있습니다. 오렌지, 감귤과 같은 감귤류: 껍질 손상과 수분 증발을 방지하는 데 도움이 됩니다.
다만, 비닐봉투를 사용해 과일, 채소를 포장할 경우에는 반드시 식품등급 봉투를 선택하고, 작은 구멍 몇 개를 적당히 찔러서 어느 정도 통기성을 확보해야 산소 부족으로 과일과 채소가 상하는 것을 방지할 수 있다.
적층 포장 백: 서로 다른 소재를 여러 겹으로 겹쳐서 신선도 유지, 내습성, 자외선 차단 등의 기능을 갖췄습니다.
적층 포장 백의 일반적인 유형은 다음과 같습니다.
알루미늄 복합 포장 백: 차광성 및 차단성이 우수하고 과일과 채소에 대한 빛과 산소의 영향을 효과적으로 차단하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
알루미늄 호일 적층 포장 백: 알루미늄 호일을 추가하면 포장 백의 차단 특성이 크게 향상되고 방수, 방습 및 산소 방지 효과가 뛰어나 신선도가 높은 과일 및 채소에 적합합니다.
공압출 복합 포장 백: 예를 들어 나일론(PA)의 높은 강도와 폴리에틸렌(PE)의 우수한 유연성과 밀봉성을 결합한 PA/PE 공압출백은 과일과 채소를 효과적으로 보호할 수 있습니다.
다층 복합 포장 백: PET/PE/PA 등 다층 소재로 다양한 소재의 장점을 결합하여 우수한 신선도, 내압성, 내천공성을 제공합니다.
2.종이봉투: 환경 친화적이고 분해성이 뛰어나며 통기성이 좋아 과일과 채소의 신선도를 어느 정도 유지할 수 있습니다.
다음 과일과 채소는 종이 봉지 포장에 더 적합합니다.
사과: 종이 봉지는 어느 정도 보호 기능을 제공할 수 있고 공기 투과성이 좋아 사과 보관에 도움이 됩니다.
배 : 배의 수분을 유지시켜 피부손상을 예방하는데 도움을 줍니다.
복숭아: 복숭아에 대한 외부 요인의 영향을 줄이고 통기성이 좋습니다.
딸기: 단단하고 쉽게 손상되지 않는 딸기 품종이라면 종이 봉지를 사용하면 어느 정도 보호할 수 있고 공기 투과성을 확보할 수 있습니다.
살구: 살구를 어느 정도 보호하고 좋은 보관 조건을 유지할 수 있습니다.
과일과 채소를 포장하기 위해 종이봉투를 선택할 때 과일과 채소의 품질에 영향을 미치지 않도록 냄새가 없고 깨끗한 종이봉투를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
3. 메쉬백: 일반적으로 수박, 양파 등 크기가 크거나 쉽게 상하지 않는 과일 및 채소에 사용되며 통풍이 잘됩니다.
포장에 메쉬 백을 사용할 때 메쉬의 적당한 크기에 주의하여 보호 역할을 하고 통풍이 잘 되도록 하세요.
4. 진공 포장 봉투 과일과 채소의 유통 기한을 효과적으로 연장하고 과일과 채소에 산소가 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.
진공 포장 백에 더 적합한 과일과 채소는 다음과 같습니다.
신선한 옥수수: 진공 포장은 옥수수의 수분과 맛을 효과적으로 유지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
아스파라거스 : 아스파라거스는 수분을 잃기 쉬우며 진공포장으로 신선함과 아삭한 맛을 유지하는데 도움이 됩니다.
브로콜리: 브로콜리는 진공 환경에서 산화와 영양분 손실을 늦출 수 있습니다. 콩: 진공 포장은 콩과 공기의 접촉을 줄이고 품질 저하를 방지할 수 있습니다.
진공 포장은 과일과 채소의 유통기한을 연장할 수 있지만 모든 과일과 채소에 적합한 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 예를 들어, 딸기, 블루베리 등 껍질이 부드럽고 쉽게 압착되어 손상되기 쉬운 일부 과일은 진공 포장에 적합하지 않습니다. 또한, 진공 포장된 과일과 채소 역시 최적의 보존 효과를 얻으려면 적절한 온도에서 보관해야 합니다.
야채와 과일을 위한 맞춤형 가방 유형
주로 다음과 같은 유형의 과일 및 채소용 맞춤형 백 유형이 있습니다.
1. 3면 밀봉백: 밀봉성이 좋고 구조가 간단하며 사용이 편리한 백타입입니다.
2. 자립형 가방: 하단에 지지 구조가 있어 독립적으로 배치할 수 있어 쉽게 전시하고 보관할 수 있습니다.
3. 4면 밀봉백: 사방이 모두 밀봉되어 있고, 포장도 튼튼하며, 내부 공간도 넓습니다.
4. 중간 밀봉 가방: 가방 중앙이 밀봉되어 납작한 느낌을 줍니다.
5. 오르간 가방: 옆면이 아코디언 형태로 되어 있으며, 접이식 구조로 되어 있어 가방의 수납력을 높여줍니다.
6. 8면 밀봉백: 입체감이 강하고 디스플레이 효과가 좋으며, 더 많은 상품정보를 담을 수 있습니다.
야채와 과일에 적합한 포장백을 선택하는 방법
야채와 과일에 적합한 포장백을 선택할 때는 다음과 같은 여러 측면에서 야채와 과일의 특성을 고려해야 합니다.
1. 신선도 요건: 야채, 과일을 오랫동안 신선하게 보관해야 하는 경우에는 알루미늄 호일 복합백이나 방부제가 첨가된 봉투 등 차단성이 좋은 포장백을 선택하는 것이 좋습니다.
2. 통기성: 일부 야채와 과일은 수분 축적과 부패를 방지하기 위해 어느 정도 통기성이 필요합니다. 공기 구멍이 있는 종이 봉지나 플라스틱 필름 봉지가 더 적합할 수 있습니다.
3. 강도와 내천공성: 운송 및 보관 중에 가방이 파열되지 않도록 하십시오. 더 단단하거나 날카로운 부분이 있는 야채와 과일의 경우 강도가 높고 구멍이 뚫리지 않는 포장 백을 선택하세요.
4. 크기와 모양: 야채, 과일 등의 크기와 형태에 따라 적절한 봉지 종류와 크기를 선택하여 촘촘하게 포장하고 공간낭비를 줄입니다.
5. 환경 보호: 환경 보호에 주의를 기울이면 종이봉투나 친환경 플라스틱 소재로 만든 봉지 등 생분해성 또는 재활용이 가능한 포장봉투를 우선적으로 사용할 수 있습니다.
6. 비용: 예산을 고려하십시오. 다양한 재료와 유형의 포장백 비용은 다양합니다.
7. 인쇄 및 라벨링: 판매용으로 사용하는 경우, 포장백에는 제품 정보 및 브랜드 이미지를 표시할 수 있도록 선명한 인쇄 및 라벨링이 필요합니다.
8. 식품안전: 선택한 포장봉지는 식품안전기준에 적합하고, 과일 및 채소에 오염을 일으키지 않는지 확인하세요.