Сейчас кофейни можно увидеть на каждой улице. Независимо от того, пьете ли вы кофе в кофейне или берете его с собой, вы обнаружите, что кофейни используют самые разные упаковки для упаковки своей продукции. Потребителям может показаться, что упаковка только выглядит красиво, но на самом деле, помимо красивого внешнего вида, упаковка также имеет свои особые функции, которые предназначены для лучшей защиты содержимого упаковки. Итак, какая упаковка используется в кофейнях? Давайте взглянем!
Кофейные зерна
Для устойчивого развития кофейни ее кофейные зерна должны храниться правильно. В настоящее время их упаковка чрезвычайно важна. Какие виды упаковки подходят для кофейных зерен?
Пакеты для кофейных зерен
Пакеты для кофейных зерен – самый распространенный и доступный вид упаковки. В такой форме упаковки кофейные зерна упаковываются в герметичные пакеты, что обеспечивает их свежесть. При этом на пакетиках обычно имеется этикетка, описывающая происхождение, вкус и аромат кофейных зерен.
Распространенные типы упаковочных пакетов включают в себя
Сумка-стойка Doypack.
Дно сумки-стойки немного круглое, а верх плоский. Независимо от того, на какой полке он установлен, он может стоять естественно и ровно. Пакеты-стойки обычно оснащаются уплотнительными лентами.
Сумка с боковым складыванием
Складывающиеся по бокам пакеты — это более традиционный вид упаковки, доступный и простой в использовании. Они вмещают немного больше зерен и имеют простой и уникальный внешний вид. Сумки с боковыми складками не будут такими устойчивыми, но они более прочные. Боковые складные пакеты обычно не имеют уплотнительных полос. При использовании их складывают сверху сумки, а затем надежно завязывают этикетками или железными полосками.
Сумка Quadro Seal Bag
Квадратные запечатанные пакеты похожи на пакеты, складывающиеся вбок. Разница в том, что четыре угла запечатаны и имеют квадратную форму. Они также могут быть оснащены уплотнительными лентами.
Сумка-коробка/сумка с плоским дном
Квадратный внешний вид коробки/плоского пакета делает ее похожей на коробку. Он имеет плоское дно, что не только позволяет ему устойчиво стоять, но и имеет огромный рынок сбыта. Он поставляется в различных размерах и опционально может быть оснащен уплотнительными полосами. Американские сумки с плоским дном немного отличаются от европейских. Первый обычно сворачивается в виде компактного пакета в форме кирпичика, а второй обычно оснащается уплотнительной лентой.
Барьер производительности/устойчивого развития: пакетики для кофе в зернах
Упаковочные пакеты должны быть запечатаны, чтобы обеспечить свежесть кофейных зерен. Вы можете узнать эффект уплотнения, наблюдая, оснащен ли упаковочный пакет односторонним впускным клапаном для воздуха. Этот клапан позволяет газу выходить, но не поступать. Нет необходимости в отдельной стадии хранения, но произойдет некоторая потеря аромата из-за процесса дегазации. Это позволяет избежать образования прогорклого запаха, но не может предотвратить потерю аромата. Кофе очень чувствителен к внешним воздействиям, поэтому сначала нужно создать вокруг пакета барьер. Это поможет избежать воздействия кислорода, ультрафиолетовых лучей и других факторов. Многие из сегодняшних пакетов для кофе стоячей формы имеют трехслойную металлическую или алюминиевую фольгу.
Кроме того, вы можете выбрать двухслойный высокобарьерный полиэфирный ламинат, который гарантирует свежесть кофейных зерен и изготовлен из 100% пластика, включая односторонний клапан подачи воздуха и уплотнительную ленту. Эти пакеты можно перерабатывать в большинстве стран Северной Европы. Чтобы максимально предотвратить попадание ультрафиолетовых лучей в сумку, рассмотрите черный или белый полиэстер или напечатайте его с плотным рисунком.
Упаковка кофейных зерен под давлением в кофейнях — самый дорогой способ упаковки, однако он позволяет сохранять кофе до двух лет. Уже через несколько минут обжарки кофе можно упаковывать в вакуумную упаковку. После добавления некоторого количества инертного газа внутри упаковки поддерживается соответствующее давление. Кофейные зерна хранятся под давлением, что позволяет аромату оставаться в жире, тем самым улучшая вкус напитка.
Банки для кофейных зерен
Банки для кофейных зерен обычно представляют собой металлические или стеклянные банки, которые более герметичны, поэтому зерна сохраняются дольше. Консервированные кофейные зерна обычно привлекают покупателей более яркими цветами, что может вызвать желание покупателей купить кофейные зерна. Конечно, поскольку банки обычно тяжелее пакетов, они лучше защищают кофейные зерна от поломки в результате помола и транспортировки. Однако консервированные кофейные зерна стоят дороже, и в них труднее обеспечить свежесть зерен.
Упаковка на одну чашку для кофейных зерен
Появление кофе в зернах в упаковке по одной чашке призвано помочь клиентам найти более удобный способ насладиться чашкой вкусного кофе, даже если они не хотят молоть кофейные зерна или не могут этого сделать. Такая форма упаковки особенно популярна в кофейнях или офисах, поскольку обеспечивает качество и вкус каждой чашки кофе. Однако эта форма упаковки менее экологична и требует более высокой цены за чашку кофе.
Для готового кофе, кроме обычно используемых керамических чашек, мы также можем использовать пластиковые или бумажные стаканчики.
Использование того и другого в основном зависит от того, является ли кофе холодным или горячим. Многие кофейни используют пластиковые стаканчики, если это холодный кофе. С одной стороны, он может лучше отразить цвет кофе или других напитков и подчеркнуть характеристики кофе и самих напитков. С другой стороны, на определенных затратах можно сэкономить. Если кофе горячий, обычно используют двухслойные бумажные стаканчики. Бумажные стаканчики по индивидуальному заказу могут более конкретно и красиво отразить историю бренда. Итак, какие типы кофейных чашек существуют?
Вообще говоря, существует три типа кофейных чашек.
Однослойные бумажные стаканчики
Сравнительно дешевый и подходит для одноразового использования. Однако, поскольку однослойные бумажные стаканчики не имеют теплоизоляционного слоя, горячие напитки будут ощущать утечку тепла после того, как их оставят внутри в течение определенного периода времени, и для сохранения их тепла требуется рукав для стаканчиков.
Двухслойные бумажные стаканчики
Двухслойные бумажные стаканчики имеют слой воздушной изоляции между внутренним и внешним слоями, который может эффективно изолировать тепловую энергию и уменьшить потери тепла. Такая чашка подходит для горячих напитков, например кофе, обеспечивая лучшее сохранение тепла и предотвращая ожоги рук. чашка PLA
Чашка PLA — это биоразлагаемая чашка, обычно изготовленная из растительного крахмала и имеющая хорошую защиту окружающей среды. Чашка подходит для одноразового использования и особенно подходит для кофеен, которым необходимо выражать экологические ценности.
Кофе на вынос, как правило, необходимо переупаковать. Что касается упаковки, то пакеты из крафт-бумаги широко используются, поскольку концепция устойчивой защиты окружающей среды глубоко укоренилась в сердцах людей. В то же время уникальный простой стиль и простые цвета могут еще больше подчеркнуть тон бренда. Но полиэтиленовые пакеты можно увидеть повсюду из-за их более низкой цены.