ด้วยการพัฒนาของสังคม แนวคิดเรื่องการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมจึงกลายเป็นส่วนลึกในใจของผู้คน วัสดุทั้งหมดผลิตด้วยวิธีคาร์บอนต่ำมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อใช้ทรัพยากรน้อยลงและปกป้องโลกของเรา แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์อาหารก็เช่นเดียวกันบรรจุภัณฑ์กระดาษได้กลายเป็นหนึ่งในวัสดุทางเลือกที่ยั่งยืนที่สุด. ตามรายงานที่เผยแพร่โดย Visiongain ในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ มูลค่าผลผลิตบรรจุภัณฑ์กระดาษทั่วโลกจะอยู่ที่ 233.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 และอัตราการเติบโตต่อปีจะสูงถึง 5.2% นับจากนี้ถึงปี 2566
ในบทความก่อนหน้านี้ เราได้แนะนำวัสดุที่สามารถรีไซเคิลได้และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วันนี้เราจะมาแนะนำวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของกระดาษโดยเฉพาะ ประโยชน์เมื่อใช้เป็นบรรจุภัณฑ์ และข้อเสียในทางปฏิบัติ
กระดาษมีข้อดีหลายประการ โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับพลาสติกแบบเดิม สามารถรีไซเคิลได้ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ น้ำหนักเบา ต้นทุนต่ำ พิมพ์ได้ และไม่ทำปฏิกิริยา. อย่างไรก็ตาม แม้ว่ากระดาษจะเป็นตัวเลือกที่เปลี่ยนได้ง่ายในกลุ่มตลาดส่วนใหญ่ แต่บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารก็นำเสนอความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระดาษที่มีประสิทธิภาพไม่ดี เช่น การควบคุมความชื้น การป้องกันสิ่งกีดขวาง และการรับประกันความสดของผลิตภัณฑ์ แต่เมื่อเทคโนโลยีพัฒนาขึ้น กระดาษสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารก็ได้เอาชนะข้อเสียของมันไปแล้ว
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างบางส่วนของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากกระดาษและนวัตกรรมทางเทคโนโลยีใหม่ๆ
กระดาษรีไซเคิลที่ปราศจากฟลูออรีนและทนน้ำมัน
ชนิดของบรรจุภัณฑ์มีน้ำหนักกรัมต่ำ ทนน้ำมันและจาระบีสูง เหมาะสำหรับอาหารจานด่วน เช่น เฟรนช์ฟรายส์ แซนด์วิช และแรป มีกระดาษชนิดหนึ่งที่เรียกว่า NextPure OGR ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ มีน้ำหนัก 38 แกรม ซึ่งฟังก์ชันกั้นสามารถแสดงประสิทธิภาพได้ดีเยี่ยม ในขณะเดียวกันก็สามารถต้านทานน้ำมันได้ถึงระดับ KT 7 วัสดุไฟเบอร์ทั้งหมดมาจากป่าไม้ที่ยั่งยืนและแหล่งควบคุมที่ได้รับการรับรอง ดังนั้นกระดาษจึงปราศจากฟลูออไรด์ จึงมั่นใจได้ว่ากระดาษสามารถรีไซเคิลได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การจัดเรียงเส้นใยกระดาษที่เป็นเอกลักษณ์ยังช่วยให้มีความขาวสูงและพิมพ์ได้ดีเยี่ยม
เส้นใยทางเลือก
ปัจจุบันกระดาษคราฟท์ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยสีที่เรียบง่าย ทนทาน และรักษาสิ่งแวดล้อม มีรายงานว่า Mondi เป็นผู้ผลิตเส้นใยทางเลือกชนิดใหม่ เส้นใยนี้ไม่เพียงแต่มาจากต้นไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นใยรีไซเคิลจากอาหารแห้ง เช่น แป้ง น้ำตาล และบะหมี่อีกด้วย เส้นใยเหล่านี้สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้ Mondi plc ได้รับการรับรอง ISEGA สำหรับอาหาร กล่าวคือ กระดาษดังกล่าวเป็นกระดาษคราฟท์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งผลิตจากเส้นใยรีไซเคิลและสดใหม่จากแหล่งที่เชื่อถือได้ นี่เป็นครั้งแรกที่ใช้กระดาษคราฟท์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารแห้ง
กล่องพิซซ่าน้ำหนักเบา
กล่องพิซซ่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่กลางทศวรรษ 1960 แต่ Metsä พิสูจน์ให้เห็นว่ากล่องพิซซ่ายังต้องปรับปรุงอยู่เสมอ Metsä ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์น้ำหนักเบาซึ่งช่วยลดน้ำหนักและการใช้วัสดุได้ประมาณ 30% เมื่อเทียบกับโซลูชันแบบเดิม โดยไม่กระทบต่อความแข็งหรือการถือและการขนส่งพิซซ่าอบสดใหม่ กล่องประเภทนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก
บรรจุภัณฑ์แบบฝาพับใยไผ่
บรรจุภัณฑ์ใยไผ่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจำนวนมากในช่วงสองปีที่ผ่านมา เนื่องจากสามารถพกพาได้ ปกป้องสิ่งแวดล้อม และความเรียบร้อย บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ 100% ผลิตจากเส้นใยไม้ไผ่ไม่ฟอกขาว และปราศจาก PFA แวกซ์ และพลาสติก ภาชนะเหล่านี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยั่งยืนสำหรับผู้ประกอบธุรกิจด้านอาหารที่ต้องการโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปราศจากน้ำมัน
ปัจจุบัน บรรจุภัณฑ์แบบฝาพับที่แช่เย็นและแช่เย็นได้มีช่องสองถึงสามช่องที่ออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารร้อนและเย็นที่มีรูปทรงคล้ายกัน เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารจะสดและอร่อย บรรจุภัณฑ์แบบฝาพับปิดอย่างแน่นหนา ช่วยลดภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการขนส่ง หลังการใช้งาน ภาชนะเหล่านี้จะหมักปุ๋ยในเวลาเพียง 2 ถึง 4 เดือน โดยไม่ทิ้งของเสียหรือสารตกค้างที่เป็นอันตราย
การเคลือบแบบชีวภาพ-การเคลือบแบบใหม่สำหรับบรรจุภัณฑ์กระดาษ
การเคลือบชีวภาพเป็นวัสดุใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมระดับมืออาชีพ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เยื่อหรือกระดาษในห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรและอาหารที่ต้องการการกันน้ำและความสมบูรณ์ของโครงสร้างที่ยาวนาน ด้วยการเคลือบนี้ ผลิตภัณฑ์กระดาษสามารถกันน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่เสียรูปง่าย ซึ่งช่วยลดปัญหาของบรรจุภัณฑ์กระดาษได้อย่างมาก การเคลือบนี้ให้รูปลักษณ์แบบด้าน เนื้อเรียบ และมีลักษณะโค้งมนที่ยั่งยืนมากกว่า เมื่อเทียบกับการเคลือบแบบแว็กซ์และฟิล์มโพลีเมอร์