เดอะเครื่องแวคคั่ม ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือสำคัญในการถนอมและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยกำหนดเป้าหมายไปที่ผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูป และธุรกิจค้าปลีกที่ต้องการเพิ่มความสามารถในการถนอมอาหารของตนในขณะที่ปรับปรุงประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์ เครื่องดูดฝุ่นวางตลาดในฐานะอุปกรณ์ประสิทธิภาพสูงที่ช่วยป้องกันการเน่าเสีย ลดการสูญเสียอาหาร และเพิ่มผลกำไรของผลิตภัณฑ์ เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อกำจัดออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์อาหาร จึงยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย