Yol kenarlarında sıklıkla çok sayıda seyyar gıda kamyonu görüyoruz. Çeşitli yiyecek kamyonları tek bir yerde yemek yemekle sınırlı kalmamamızı sağlayarak hayatımızı daha kolay hale getiriyor. Aynı zamanda bu sayede daha uygun fiyatlı ve lezzetli yiyecekler de satın alabiliyoruz.
Bugün üç tip mobil gıda kamyonuna göz atacağız. Bu gıda kamyonlarının hangi ambalajı kullandığına dikkat edin?
Barbekü kamyonları
Barbekü gerçekten keyif aldığımız bir şey. Bu nedenle birçok ülkede her yerde çok sayıda barbekü kamyonu görebiliyoruz. Mangalda pişirilen yiyeceklerde ne tür ambalajlar kullanılır?
Çoğu barbekünün kaçınılmaz olarak kullanacağı malzeme çevre dostu alüminyum folyo malzemesidir.
Gıdaya uygun alüminyum folyo, gıdayla temas edebilen barbeküde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dış katman olarak kraft kağıt, çevre dostu malzeme olarak da kraft kağıt kullanılabilir. Kraft kağıt torbaların benzersiz özellikleri basit ve zarif olmaları onları daha çekici kılmaktadır. İkinci olarak, kraft kağıdına arka plan rengi olarak kraft kağıdı kahverengi olmak üzere çeşitli renkler basılabilir, ayrıca marka logoları ve görselleri gibi basit ama aynı zamanda tanıtım etkisi olan basit baskılar yapılabilir. Hem işlev hem de tanıtım açısından büyük rol oynayabilirler. İkinci olarak iç katmanlarının büyük bir kısmı gıdayla temas edebilecek alüminyum folyo ve PE film ile kaplanmış barbekü poşetlerini göreceğiz. Yapı, işlevlerini güçlendirebilir ve çeşitli barbekü yiyeceklerinin paketlenmesi için daha uygundur. Üstelik ambalaj türü sızıntıyı etkili bir şekilde önler ve lezzetli tadı korur. İkincisi, torbanın şeklinden de görülebileceği gibi, barbekü yiyecekleri içeren torbalar genellikle torba şeklindedir ve tabanı nispeten büyüktür. Tüketicilerin gıdayı içeriye almasını kolaylaştırmak için başka karmaşık bir sızdırmazlık tasarımı yoktur. Kesiklerin çoğu zikzak kesimlerle yapılıyor ve tüketicilerin açmasını kolaylaştırmak için ağız hafifçe kaldırılıp alçaltılıyor. Rulo ağzı ayrıca katlanabilir veya yuvarlanabilir. Alınması kolay olabilir.
Burger kamyonları
Kağıt ambalaj malzemeleri
Hamburgerlerin tamamı yağa dayanıklı kuşe kağıtla paketlenmektedir. Kuşe kağıdın temel özelliği yağ geçirmez olmasıdır.
Geleneksel kağıt ambalaj poşetleri, hamburgerler için yaygın olarak kullanılan bir ambalaj malzemesi türüdür. Özel gıdaya uygun kağıttan yapılmış olup, mükemmel yağ direncine ve hava geçirgenliğine sahip olup, hamburgerlerin taze kalmasını sağlarken taşıması ve yemesi de kolaydır. Kağıt ambalaj malzemeleri iyi bir çevre korumasına sahiptir ve insanların çevre koruma gereksinimlerini karşılayan geri dönüştürülebilir.
Çevre dostu ambalaj malzemeleri
İnsanların çevre koruma konusundaki farkındalığı arttıkça, giderek daha fazla hamburger üreticisi biyolojik olarak parçalanabilen plastikler gibi çevre dostu ambalaj malzemelerini tercih etmeye başlıyor. Bu malzeme sadece geleneksel plastik ambalaj malzemelerinin avantajlarına sahip olmakla kalmaz, daha da önemlisi, çevreyi kirletmeden mikroorganizmalar tarafından ayrışabilir ve hızlı bir şekilde bozunabilir, bu arada modern insanın çevre koruma kavramlarına da uygundur.
Burgerlerle direkt temas halinde olanlar yağa dayanıklı kuşe kağıtla paketlendikten sonra hamburgerlere özel kartonlarla paketlenmektedir. Genel olarak hamburger için kullanılan kartonlar gıdaya uygun oluklu kağıttır. Bir yandan oluklu kağıt daha çevre dostudur ve gıdayla sorunsuz temas edebilir. Öte yandan oluklu kağıt sıradan kağıttan daha serttir ve iyi bir destek sağlayabilir. Burger kutularının çoğu özelleştirilebilir, yani marka kültürünü daha iyi yansıtacak şekilde yüzeye baskı yapılabilir.
Burgerler dışarı çıkarılacaksa genellikle plastik poşetler kullanılıyor. Nispeten konuşursak, bu tür plastik poşetlerin gıdayla doğrudan teması olmadığından film kağıdı ve kutulara yönelik gereksinimleri daha yüksektir, dolayısıyla maliyeti nispeten düşük olacaktır. Daha fazla. Aynı zamanda plastik poşetlere de uygun şekilde baskı yapılabilmektedir. Elbette her ne kadar insanların çevre bilinci artmış olsa da artık birçok üretici paket servislerinde çevrenin korunmasına da dikkat ediyor, dolayısıyla pek çok üretici ambalajlama için kağıt torbalar, özellikle de kraft kağıt torbalar kullanıyor. Kraft kağıt torbaların rengi sadeliği ve atmosferi ön plana çıkarıyor. Aynı zamanda, genellikle bu tür kağıt torbaların çok karmaşık olmasına gerek yoktur, doğrudan alt kısmı olan bir torbaya dönüştürülebilir ve fermuar ve kapatma gerektirmez.
Meyve tezgahları/Meyve kamyonları
Genellikle meyve tezgahlarındaki meyveler, meyvelerin daha iyi korunması ve raf ömrünün uzatılması amaçlıdır. Aşağıdaki paketleme yöntemleri kullanılacaktır:
Taze tutma torbaları
Taze tutma torbası, meyvelerin korunmasında kullanılan bir paketleme torbasıdır. Meyvelerin uzun süre kokmasını ve çürümesini önleyebilir. Genel gıda ambalaj poşetlerinden farklı olarak meyve muhafaza ambalaj poşetleri, meyve muhafaza amacına ulaşmak için koruyucu maddeler, etilen çıkarıcılar vb. ile kağıt yapım hammaddelerine doldurulur veya doğrudan yapılmış kağıt üzerine kaplanır. Meyve muhafaza ambalaj poşetleri, meyvelerin depolama, taşıma sırasında mekanik hasar görmesini önlemenin yanı sıra, teknolojik gelişmelerin ardından birçok fonksiyona da kavuşabilmektedir.
Köpük örgü kollu
Köpük örgü manşonlar, ana hammadde olarak düşük yoğunluklu polietilenden (LDPE) ekstrüzyonla üretilen yüksek köpüklü polietilen ürünlerdir. Bütan ile köpürtülür ve iki yardımcı malzeme eklenir: endüstriyel veya tıbbi sınıf 800-1250 mesh ultra ince talk ve gıda sınıfı büzülme önleyici madde.
Köpük ağ kılıfları, taşıma sırasında meyvelerin ambalaj kutularında çarpışmasını ve sıkışmasını azaltabilir ve önleyebilir.
Aşağıdaki avantajlara sahiptir:
I. Yumuşak, toksik olmayan, elastik, ideal ilk tercih ambalaj malzemesi.
II. Ağ ile paketlenmiş meyveler sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda havalandırılabilir. Meyve çürümesini etkili bir şekilde önleyin.
III. Aşınmayı önleyebilir, ezilme yaralanmalarını azaltabilir ve şokları önleyebilir.
Plastik kutular
Plastik ambalaj kutuları yaygın olarak kullanılan ambalaj kaplarıdır ve meyve gibi gıda alanlarında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ultra ince plastik ambalaj kutuları genellikle 50 cm'den fazla öngörülen alana ve 1 mm'ye eşit veya daha az duvar kalınlığına karşılık gelir.
Plastikten üretilen kutulu ambalaj kapları, düşük yoğunluk, hafiflik, şeffaf görünüm, kolay işlenme gibi birçok özelliğe sahiptir.
Meyve kutuları
Gıda konservesi, gıdaları kaplarda kapatan ve çoğu mikroorganizmayı ortadan kaldırmak için yüksek sıcaklıklarda işleyen, aynı zamanda dış mikroorganizmaların yeniden istilasını önleyen ve oda sıcaklığında uzun süreli depolamayı sağlayan bir koruma yöntemidir.